404
نعتذر , لا نستطيع ايجاد الصفحة المطلوبة
  • العودة الى الصفحة الرئيسية
  • ‏إظهار الرسائل ذات التسميات الاكل الصحى. إظهار كافة الرسائل
    ‏إظهار الرسائل ذات التسميات الاكل الصحى. إظهار كافة الرسائل

    السبت، 6 مايو 2017









    لا تتخلى أبدا عن قشور البطيخ أبدا .حيث يؤكد خبراء التغذية أنها تحتوى على الفيتامنين c و B الضرورين للجسم .كما أنها تحتوى على كمية كبيرة من الأمينى Citrulline”حمض السيترولين “.الذى يحتاجة الجسم من أجل دورة دموية سليمة .بسبب مساهمتة فى توسيع الأوعية الدموية وتحسين جريان الدم عبرها إلى أنحاء الجسم كافة .ويمكن أيضا استخدام قشور البطيخ 









    فى علاج مشكلات متنوعة منها الجنسية ومنها فقر الدم المنجلى .







    وللحصول على وصفة لذيذة وصحية من كوكتيل قشور البطيخ .ينصح خبراء التغذية بغسل قشور البطيخ جيدا وتقطعيها إلى مكعبات صغيرة .ثم خفق القشور فى الخلاط الكهربائى حتى الوصول إلى مزيج كثيف حيث إنة يمكن إضافة هذا المزيج إلى العصير الطازج وإلى أنواع الكوكتيلات .ولإدخال قشور البطيخ فى نظامكم الغذائى والحصول على كوكتيل منعش .عليكم بمزج القشور مع اللب الداخلى الأحمر الذى تأكلونة عادة .ومع الفراولة وقليل من عصير البرتقال .كما أثبتب الدراسات الطبية سابقة قد أظهرت أن قشر البطيخ يساهم فى علاج خمسة من أمراض العصر هى :









    امراض يعالجها قشر البطيخ





    1-ارتفاع ضغط الدم المزمن.





    2-التهاب الكلى.





    3-احتباس الكلى .





    4-الإمساك المزمن.





    5-تفتيت حصى المرارة والكلى .


    الأربعاء، 12 أبريل 2017








    يعود استخدام الكاكاو إلى ما لا يقل عن 3.000 سنة. علمًا بأنّ فوائده الصحيّة الرئيسة تنبع من عنصر الـ”إبيكاتشين”. علمًا بأن عمليّة تصنيع الشوكولاتة الداكنة تحفظ العنصر المذكور، بالمقابل إن الشوكولاتة البيضاء لا تحوي كمًّا كبيرًا منه. وتحافظ حبيبات الكاكاو النيئة على أداء العضلات والأعصاب، وهي تحول دون الإصابة بفقر الدم، وتُقلّص فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين. كما تُعالج الإسهال وتعزّز حال المزاج.


















    وعلى الرغم من أن الكاكاو غنيّ بالدهون والسعرات الحرارية، إلا أنّه يساعد في خسارة الوزن. علمًا بأن حبيباته توفّر الكثير من الألياف المؤدية إلى الشعور بالشبع، وتُحافظ على انتظام حركة الأمعاء. ويجب عدم الخلط بين الكاكاو وألواح الشوكولاتة المتوفّرة في البقالة إذ أنّها فقيرة بالألياف الغذائيّة.





    إشارة إلى أن تناول أوقيّة من حبيبات الكاكاو توفّر 9 غرامات من الألياف.

















    تعزيز المزاج وضبط الشعور بالجوع


    تخبر الناقلات العصبية في أدمغتنا أجسادنا بكيفيّة التصرف، ما يؤثّر في نهاية المطاف على مزاجنا. وفي هذا الإطار، يعمل الكاكاو وحبيباته على تحفيز الدماغ على إطلاق ناقلات عصبية معينة، مثل: النشوة. ولا تختلف حبيبات الكاكاو عن الكاكاو، إلا في عمليّة تسخين الأخير على درجة عالية، ما يفقده بعضًا من خصائصه الغذائيّة المفيدة.














    القيمة الغذائية


    تحوي 30 غرامًا من حبيبات الكاكاو 168 سعرة حراريّة و13 غرامًا من “الكربوهيدرات“، إضافة إلى كمّ عال من الـ”مغنيسيوم”. وتدعو خبيرة التغذية إلى الالتزام بتناول بين 10 و15 غرامًا من “الكربوهيدرات” لمتتبعي الـ”رجيم” منخفض “الكربوهيدرات”، و30 غرامًا للحفاظ على نمط حياة ووزن صحيين.





    فوائد مشروب الكاكاو





    يساعد مشروب الكاكاو على تنشيط الجسم ومنحه الحيوية وتخليصه من شعور الإرهاق والخمول؛ لاحتوائه على مادة الكافيين.





    يحسّن صحّة الجهاز التنفسيّ، حيث إنّه يُساعد على استرخاء الشعب الهوائيّة، ومعالجة ضعف التنفس، كما يعالج تحسّس القصبات والتهاباتها؛ لذا فإنه علاج فعّال للربو الشعبيّ.





    يعمل مشروب الكاكاو على تهدئة الأعصاب، ومقاومة التعب المزمن؛ لاحتوائه على مادة السيرتونين التي تغذّي الدماغ، وتحمي الخلايا العصبيّة من التأكسد، والوقاية من الإصابة بالزهايمر .





    يحسّن مظهر البشرة فهو يزيد من رطوبتها، ويجعلها ذات ملمس ناعم ومشرق ويقاوم التجاعيد المبكّرة والخطوط الرفيعة، كما يقلّل من تأثير أشعّة الشمس فوق البنفسجيّة الضارّة على الجلد، ويمنع جفافه وتشقّقاته، كما تزيد من تدفّق الدم إلى خلايا الجلد.





    يزيد مشروب الكاكاو من أداء الكلى ويحميها من القصور ويحفّزها على أداء مهامها في تنقية الجسم.





    يخفض ضغط الدم المرتفع، كما ينشّط الدورة الدمويّة .





    يقلّل نسبة الكولسترول الضارّ في الدم، ويرفع نسبة الكولسترول النافع في الجسم ممّا يقلّل من احتماليّة الإصابة بأمراض القلب كتصلب الشرايين أو السكتات الدماغيّة.





    يقوّي العظام ويمنع تكسّرها ويحميها من مرض الهشاشة؛ لأنّ محتواه من الكاليسيوم يفوق الموجود في الحليب الطازج.





    يقاوم مشروب الكاكاو نمو وانتشار الشوارد الحرّة في الجسم ممّا يجعله مضادّاً قويّاً وفعالاً للسرطانات.





    يفيد مشروب الكاكاو في تحسين المزاج، وعلاج الاكتئاب، والشعور بالمتعة؛ لاحتوائه على مركّبات الفلافونول.





    يساعد مشروب الكاكاو على إنقاص الوزن لأنّ الدهون الأحاديّة فيه تنشّط عمليّة التمثيل الغذائيّ في الجسم، وتُساعد على حرق السعرات الحراريّة.





    يعمل الكاكاو على إدرار البول وإخراج الأملاح الزائدة والسموم من الجسم، إضافة إلى أنّه يزيل الالتهابات في المسالك البوليّة.





    يساعد مشروب الكاكاو على تنظيم نسبة السكّر في الدم؛ لفعاليته الأكيدة في زيادة إفراز الأنسولين المضادّ للسكّريّ.





    يحسّن من أداء الجهاز الهضميّ، ويسهّل عمليّة إخراج الفضلات من الجسم، وتليين الأمعاء، ومقاومة الإمساك، إضافة إلى قدرته على فتح الشهيّة للطعام.







    مشروب الكاكاو مقوٍّ جنسيّ طبيعيّ يحفّز القدرة الجنسية لدى المتزوجين.








    الاثنين، 10 أبريل 2017



    دائما ما يحذر خبراء التغذية من تناول الوجبات المتنوعة في وقت متأخر من الليل ، كونها من أهم أسباب السمنة ،  خصوصا أنها تساهم في تراكم الدهون حول البطن ، إلا أن هناك أطعمة لا تزيد الوزن حين تناولها قبل النوم يمكنكم تناولها بأمان .












    أطعمة يمكن تناولها قبل النوم و لا تزيد الوزن







    اللبن الزبادي من أكثر الأطعمة التي ينصح بتناولها دائما قبل النوم فهو مصدر رائع للبروتين الذي يساعد في  الإحساس بالشبع ، وخصوصا الزبادي قليل الدسم ويمكن اضافة الخيار له أو إضافة بعض الفواكه الطازجة.





    الشوكولا بالحليب والذي يساعد على الإحساس بالشبع ويزود الجسم بالكالسيوم والبروتين والأحماض الأمينية، ويجب استهلاكه بكمية معتدلة قبل النوم لتجنب زيادة الوزن ويفضل إعداده بدون سكر و مع حليب قليل الدسم.












    بعض الفواكه مثل الموز نظرا لاحتوائه على مادة التربتوفان التي تساعد على النوم بسهولة، كما أنه غني بالألياف التي تمنح الإحساس بالشبع .





    الكرز وهو من أفضل الفواكه الغنية بالألياف التي تمنح الإحساس بالامتلاء، ولأنه يحتوي على الميلاتونين الذي  يساعد على النعاس، كما أن الكرز غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات.





    الديك الرومي تناول بعض شرائح الديك الرومي كوجبة خفيفة قبل النوم ستشعركم بالشبع، ويمتاز الديك الرومي بأنه خال من الدهون، ويزود الجسم بفيتامينات ( ب )  التي تساعد على الاسترخاء والنوم.





    اللوز  يعد اللوز أفضل وجبة خفيفة تمنحنا الشعور بالشبع وترضي رغباتنا في المذاق المالح، وتزود الجسم بالكالسيوم و البروتين ودهون أوميغا 33 الصحية.





    الجمعة، 7 أبريل 2017



    من المهم أن تعرفي ما هي الوجبات التي تتناولينها يومياً للمحافظة على وزنك ورشاقتك والمحافظة على صحتك أيضاً، وفي نفس الوقت تغنيك عن الإكثار من الأكل وسد جوعك












    فهي وجبات خفيفة ليلية لسد الجوع والحفاظ على الوزن:













    الوجبة الأولى:


    -تفاحة متوسطة. 


    -قطعة من الجبن قليلة الدسم.





    الوجبة الثانية:


    -4\1 كوب من الفاصوليا السوداء.


    -قطعة صغيرة من خبز الذرة.












    الوجبة الثالثة:


    -كوب من التوت.


    -كوب لبن خالي من الدسم.





    الوجبة الرابعة:


    -كوب عصير من الجزر.


    -3 ملاعق كبيرة من الحمص.





    الوجبة الخامسة:


    -موزة متوسطة الحجم.


    -ملعقة من زبدة اللوز.





    الثلاثاء، 4 أبريل 2017



    في اللحظة التي تخطط فيها لإنقاص وزنك ، فإن أول شيئ يخطر ببالك هو التخلص من السعرات الحرارية ، ولكن كيف يمكن التحكم في عدد السعرات الحرارية ؟ إذا كنت من بين هؤلاء الأشخاص فلا داعي للقلق ، فيوجد بعض الأطعمة التي تساعد خفض السعرات الحرارية ، مما يعطي إحساسا بالشبع في نفس الوقت .






    على الرغم من ذلك يجب الحذر من تجنب تقليل السعرات الحرارية بالكامل ، فأجسامنا تحتاج كمية محددة من السعرات الحرارية ، لتستطيع أن تقوم بوظائفها بالشكل المناسب ، حيث تقوم السعرت الحرارية بتزويد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة له ، ولكن عندما تتراكم هذه الدهون في الجسم بكميات كبيرة ، يؤدي ذلك إلى العديد من المخاطر الصحية ، ومن أبرزها المشكلات المتعلقة بالقلب ، والتي تصبح مميتة إن لم يتم العلاج في الوقت المناسب .





    لذلك يصبح الإهتمام بالطعام الذي نتناوله من الأمور الهامة جدا للحفاظ على السعرات الحرارية الملائمة ، وعلى الرغم من أن بعض الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية قد تكون غير مستساغة ، ولكنها صحية بالتأكيد ، وهذه الأطعمة تساهم في التحكم في السعرات الحرارية وبالتالي تمنع زيادة الوزن أيضا .







    أفضل الأطعمة التي تساعد في خفض السعرات الحرارية :





    1- البروكلي : 





    البروكلي من الخضروات الغنية بالألياف والمواد الكيميائية النباتية ، وهو من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية ، ويعتبر طهي البروكلي على البخار أفضل طريقة صحية لتناوله ، والكمية المناسبة منه هي مقدار كوب واحد يوميا .





    2- السبانخ : 





    تعتبر السبانخ أيضا من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية ، فإضافة السبانخ للوجبات اليومية يساعد في خفض السعرات الحرارية ويمنع المشكلات الصحية المتعلقة بالقلب .





    3- الأفوكادو : 





    يعد الافوكادو من أفضل الفواكه التي تساعد في خفض السعرات الحرارية ، ويحتوي على الدهون الأحادية الغير مشبعة التي تساعد في تعزيز عملية الميتابوليزم ، كما يساهم في الوقاية من مشكلات القلب .






    4- بذور الشيا : 





    تعتبر بذور الشيا من الأطعمة الغنية بالبروتين ، الألياف ودهون الأوميجا3 ، تساعد بذور الشيا في تعزيز عملية الميتابوليزم وحرق السعرات الحرارية ، كما تعطي شعورا بالإمتلاء لفترة طويلة .





    5- الشاي الأخضر : 





    يحتوي الشاي الاخضر على مضادات الأكسدة ، ويعرف بأنه من أقوى المكونات التي تساهم في تقوية عملية الميتابوليزم وخفض الدهون والسعرات الحرارية ، ولذلك يوصى بتناول 2- 3 أكواب من الشاي الأخضر للحصول على أفضل النتائج .





    6- الفلفل الحار : 





    يعرف الفلفل الحار بالشطة ، وسواء تناولته صحيحا أو أضفته للطعام أثناء الطهي ، فإنه من المكونات الهائلة التي تساهم في خفض السعرات الحرارية بفاعلية .





    7- الكرفس : 





    الكرفس من الخضروات الغنية بالماء والألياف ، ويحتوي على كمية منخفضة جدا من الدهون ، لذلك ينصح بإضافة عودين أو ثلاثة عيدان من الكرفس للنظام الغذائي يوميا ، يساعد ذلك في حرق السعرات الحرارية الزائدة بفاعلية .





    8- الحبوب الكاملة : 





    الحبوب الكاملة غنية بالألياف ، الفيتامينات ،الكربوهيدرات وبعض المعادن الأساسية ، كما أنها منخفضة الدهون ، تساعد الحبوب الكاملة في الشعور بالشبع لفترة طويلة ، كما يساعد في التخلص من السعرات الحرارية الزائدة التي لا يحتاجها الجسم وتسبب زيادة الوزن .





    نصائح لزيادة حرق السعرات الحرارية :





    1- يجب الحرص على تناول وجبة الفطور ، وأن تكون وجبة متكاملة غنية بالعناصر الغذائية الأساسية للجسم مثل البروتين والفيتامينات والدهون الصحية .





    2- إذا كنت من محبي القهوة يمكنك تناول كوب من القهوة يوبا يوميا لأنها تساعد في حرق السعرات الحرارية وتثبط الشهية إلى حد ما .





    3- ينصح بتناول الماء البارد ، والذي يساعد في حرق السعرات الحراية ، حيث ترتفع درجة الجسم لتعود لطبيعتها .





    4- يكون من الأفضل تقسيم الوجبات كل 3 ساعات حتي يحفز الجهاز الهضمي ويساعد في حرق المزيد من السعرات الحرارية .





    5- يجب تجنب تناول المشروبات الغازية والإبتعاد عن أسباب القلق والتوتر ،كما يجب أخذ القسط الكافي من النوم يوميا .





    6- يجب ممارسة الرياضة التي تساعد في بناء العضلات مما يساعد في حرق السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى التعرض لأشعة الشمس


    الأحد، 2 أبريل 2017



    اكيد كلنا بنتمنى ان بشرتنا تفضل شباب وشكلها نضر على طول واكيد البشرة بتتغير مع السن ده الطبيعي لكن احنا ممكن نحافظ عليها صحية وشباب اطول فترة ممكنة عن طريق نظامنا الغذائي لانه بيلعب دور مهم جدا في صحة البشرة, لانه زي ما احنا بنقول دايما ان العناية بتبدأ من جوه قبل بره, عشان كده النهاردة هنقولكم على انواع اكل هتخلي بشرتك شباب وصحية وهتساعدك ان شكلك يبان اصغر ب10 سنين.












    انواع اكل هتخلي بشرتك شباب:













    1- الافوكادو:





    الافوكادو من الاكلات المفيدة جدا لانه غني بالدهون الصحية, لو اكلتي منه واحدة يوميا ده بيساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم, وبيدعم عملية تجديد البشرة, بيوفر للجسم فيتامين C والبوتاسيوم, ومضادات الاكسدة اللي بتحافظ على شباب البشرة ضد الشيخوخة, وغني جدا بحمض الفوليك.





    ممكن تجربيه كعصير وتشربيه اضربيه مع لبن وسكر في الخلاط واشربي منه كل يوم.





    2- التوت:





    كل مشتقات التوت زي الفراولة, والتوت الاسود, والتوت الاحمر, العنب, كل انواع الفاكهة دي بتحتوي على مضادت الاكسدة اللي بتمنع او بتأخر تلف خلايا البشرة.





     وكمان مفيدة من الناحية الصحية لانها بتساعد على تقليل الم وتورم المفاصل, بتحسن القدرات المعرفية, بتساعد على منع امراض المسالك البولية, ومرض الزهايمر, والخرف.









    3- الجزر:





    الجزر غني بالبيتا كاروتين اللي الجسم بيحوله لفيتامين A وده بيساعد على حماية العين وبيساعد الشبكية واجزاء تانية من العين انها تأدي وظيفتها بشكل سليم, وبالاضافة للفوائد دي مفيد جدا للبشرة وبيحميها من التجاعيد اللي ممكن تحصل بسبب التعرض للاشعة فوق البنفسجية.





    لكن لازم نخلي بالنا اننا منطبخش الجزر زيادة عن اللزوم لان ده ممكن يقلل من فايدتة والفيتامينات الاساسية الموجودة فيه, الافضل ناكله كسناكس بين الوجبات, او في السلطة.





    4- الفاكهة الحمضية:





    الفواكة الحمضية زي البرتقان, والجريب فروت, والليمون, واليوسفي وغيرها من الفواكة, كلها غنية بفيتامين C وحمض الفوليك اللي بتساعد على تقليل مستوى الكوليسترول وحمض اليوريك في الدم لو اكلتيها بشكل منتظم, كمان بتساعد على منع مشاكل الدورة الدموية, وامراض القلب, وامراض زي النقرس اللي معروف انه بيسبب الم في المفاصل.





    جربي اشربي عصير الليمون على الريق ده بيساعد على تنضيف القولون وبيزيل سموم الجسم, بالاضافة لده كمان هيساعد جسمك على امتصاص العناصر الغذائية, وده كله بينعكس بشكل ايجابي جدا على شكل البشرة وعلى الصحة بشكل عام.





    5- الثوم:





    الثوم غني بالخصائص المضادة للفطريات والجراثيم, والمواد المضادة للشيخوخة, ويعتبر الثوم من افضل المضادات الحيوية الطبيعية, وبيساعد كمان على توازن مستوى الكوليسترول في الدم, وبيحسن الدورة الدموية, وارتفاع ضغط الدم, بيساعد على الحد من من خطر الاصابة ببعض انواع السرطان.





    6- الشوكولاتة الغامقة:





    الشوكولاتة الغامقة بتحتوي على المواد المضادة للاكسدة زي الفلافونويد اللي بيساعد البشرة انها تحمي نفسها من اضرار الاشعة فوق البنفسجية, ومحاربة الجذور الحرة اللي بتسبب شيخوخة البشرة وبتحافظ على توازن ورطوبة البشرة.





    لكن نخلي بالنا ان الشوكولاتة اللي بتحتوي على الاقل على نسبة 75% من الكاكاو هي اللي ممكن تدينا كل الفوايد المضادة للاكسدة, عشان كده لما نيجي نشتري اي نوع شوكولاتة غامقة نبص على نسب مكوناتها ونجيب اللي نسبة الكاكاو فيها متقلش عن نسبة ال 75%.





    7- زيت الزيتون:





    زيت الزيتون واحد من المصادر الرئيسية لحمض الفا لينوليك اللي بتساعد على الحفاظ على البشرة رطبة ومتوازنة, وبتمنع الشيخوخة.





    بكل بساطة ادهني بشرتك وحوالين العين بزيت الزيتون كل يوم قبل النوم, ده هيحافظ على نعومة ورطوبة بشرتك, وهيقلل من الخطوط الرفيعة والتجاعيد.





    8- الطماطم:





    الطماطم غنية بالمواد الغذائية المفيدة جدا للبشرة والصحة بشكل عام, بتحتوي على كمية كبيرة من فيتامين A و C وحمض الفوليك, بتحتوي على الليكوبين اللي هو مسئول عن اللون الاحمر للطماطم والعنصر ده يعتبر من العناصر المضادة للاكسدة, بيحمي البشرة من الاشعة فوق البنفسجية, كمان ليه دور كبير جدا في الوقاية من امراض القلب والشرايين, والامراض المعدية, ومادة الليكوبين بتبقى اسهل ان الجسم يمتصها لما تكون الطماطم مطبوخة والافضل تكون مطبوخة مع زيت الزيتون عشان نزود فايدتها.





    9- الاسماك الزيتية:





    الاسماك الغنية بالزيوت زي سمك السلمون والتونة والانشوجة وسمك الترس تعتبر مصدر كبير جدا للاحماض الدهنية اوميجا3 اللي بتساعد على تجديد الخلايا والحفاظ على اقل مستوى للكوليسترول في الدم, ومفيدة جدا للعناية بالبشرة لانها بتمنع الضرر التأكسدي اللي بيحصل للبشرة مع التقدم في العمر.





    ممكن تجربي تعملي السلمون في الفرن مع رشة ملح وفلفل وروز ماري وشرايح الليمون وزيت الزيتون, هتبقى وجبة لذيذة جدا ومفيدة لبشرتك وصحتك.





    10- الكركم:





    الكركم من انواع التوابل المفيدة جدا للصحة بشكل عام, بيساعد على الحماية من السرطان, ومفيد جدا للجهاز الهضمي, وغني بالمواد المضادة للالتهابات, بالاضافة انه بيمنع شيخوخة البشرة, غير كده كمان بيمد الجسم بالطاقة وبيحسن المود وبيقلل من التوتر والضغط.





    ممكن تستخدميه في الاكل وتضيفيه لاطباقك بيدي طعم لذيذ جدا وهتسفادي منه لبشرتك ولصحتك.





    جميع الحقوق محفوظة ل طعم البيوت -