404
نعتذر , لا نستطيع ايجاد الصفحة المطلوبة
  • العودة الى الصفحة الرئيسية
  • السبت، 20 مايو 2017

    لكل من يعشقون الوجبات البحرية طريقة عمل برياني الجمبري بمناسبة شهر رمضان

    لكل من يعشقون الوجبات البحرية طريقة عمل برياني الجمبري بمناسبة شهر رمضان

    لكل من يعشقون الوجبات البحرية طريقة عمل برياني الجمبري بمناسبة شهر رمضان

    يعد برياني #الجمبري هو من أشهى #المأكولات_البحرية التي يعشقها الكثيرون وبالأخص في شهر رمضان الكريم، ومن أهم الأطباق التي حصدت شعبية كبيرة بين الناس، حيث يتمتع بطعم لذيذ ونكهة خاصة بعد إضافته لبعض التوابل، ومن المعروف انه طبق هندي، فاليوم نستعرض لكم طريقة عمل برياني الجمبري خطوة بخطوة .

    المكونات

    • نصف كيلو جمبري
    • ملعقة صغيرة فلفل أحمر
    • ملعقة صغيرة من عصير الليمون
    • ملعقة صغيرة من خليط الثوم والزنجبيل
    • ملعقة ملح

    مكونات الأرز

    • كأسين من الأرز البسمتي
    • 3 فصوص حبهان
    • نصف ملعقة صغيرة قرفة
    • ملعقة زيت
    • ملعقة بذور الشمر

    مكونات التوابل

    • ملعقتين سمن
    • كأس من البصل الشرائح
    • 4 ملاعق زيت
    • ملعقتين من الثوم الزنجبيل
    • كأس طماطم شرائح
    • 4 حبات فلفل أخضر مفروم
    • ربع كأس من ورق النعناع
    • ربع كأس الكزبرة الخضراء
    • نصف ملعقة من الفلفل الأسود
    • ربع ملعقة كركم

    طريقة التحضير

    • قومي بنقع الجمبري في الملح والفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم وعصير الليمون لمدة 10 دقائق، ثم يغسل الأرز وينقع.
    • في طاسه قومي بوضع القليل من الزيت وقلبي فيه الجمبري لدقائق ثم يترك جانباً.
    • في طاسه أخرى قومي بوضع القليل من الزيت وشرائح البصل وضيفي القليل من الملح ويقلب حتى يتغير لونه ثم ارفعي البصل من على النار ويترك بجانب.
    • ضعي القليل من السمن في نفس الطاسة وضيفي القليل من خليط معجون الثوم والزنجبيل ويقلب لمدة دقيقة، ضيفي الطماطم مع الفلفل المفروم والنعناع والكزبرة وتقلب لدقائق.
    • ضعي قدر على النار وفيه ماء حتى يغلي مع إضافة البهارات القرفة والشمر والحبهان والزيت والملح ويتركوا حتى يغلي ثم ضعي الأرز المنقوع.
    • ثم تخفض الحرارة ثم اسكبي الجمبري والبصل وخليط الطماطم والفلفل الأخضر ويقلبوا بشكل جيد وبترك على النار لمدة ثلث ساعة حتى يصبح ناضج.
    -

    -

    طعم البيوت مدونة متخصصة لحواء من حيث الطبخ والموضة والاناقة والجمال والمكياج واطلالات المشاهير والاكسسوارت الحريمي والاثاث والديكور وصحة الاطفال وصحة المرأة العربية

    الكاتب : طعم البيوت

    هناك تعليق واحد:

    جميع الحقوق محفوظة ل طعم البيوت -