404
نعتذر , لا نستطيع ايجاد الصفحة المطلوبة
  • العودة الى الصفحة الرئيسية
  • الأربعاء، 25 فبراير 2015

    سمان مشوى مع سلطة الفريك !!

    المقادير

    التتبيلة :
    1ملعقة كبيرةقرفة
    2ملعقة كبيرةكمون
    10فصوصحبهان
    1ملعقة صغيرةبهارات
    1ملعقة كبيرةكركم
    1/2ملعقة كبيرةبابريكا
    ملح
    4فصوصثوم مفروم
    2مكعبجنزبيل فريش مفروم
    2ملعقة كبيرةعسل ابيض
    3/4كوبزيت زيتون
    8سمان مفتوح فراشة
    للسلطة :
    3/4كوبفريك
    1مرقةمرقة
    ماء مغلى
    1ملعقة كبيرةزيت زيتون
    1فلفل احمر حار فريش
    1بصل اخضر
    3ملعقة كبيرةبقدونس مفروم
    3ملعقة كبيرةكزبرة مفروم
    3ملعقة كبيرةنعناع مفروم
    ليمون
    ملح وفلفل
    سمان مشوى مع سلطة الفريك

    خطوات التحضير

    قومى بخلط كل مكونات التتبيلة فى الكبة حتى يمتزجوا تماما
    ضيفى الثوم و الجنزبيل و استمرى فى الخلط حتى تحصلى على معجون
    انقلى الخليط فى بولة و ضيفى اليه العسل و ابداى بالخفق
    تبلى السمان بالخليط جيدا
    قومى بسلق الفريك فى ماء مع المرقة ثم يصفى و يفرك و ضيفى اليه و الزيت مع ملح وفلفل
    قومى بتقطيع الفلفل الحارر مع ازالة البدور و يفرم و كذلك البصل الاخضر
    اخلطى كل المكونات الى الفريك و يقلب جيدا ثم ضيفى اليه عصير الليمونة ثم ضيفى الخضرة و يقلب جيدا
    على جريل حامى ضعى السمان و اتركيه لمدة 13 الى 15 دقيقة مع التقليب المستمر له
    رصى السلطة فى طبق التقديم و عليه السمان و يقدم بالهنا
    -

    -

    طعم البيوت مدونة متخصصة لحواء من حيث الطبخ والموضة والاناقة والجمال والمكياج واطلالات المشاهير والاكسسوارت الحريمي والاثاث والديكور وصحة الاطفال وصحة المرأة العربية

    الكاتب : طعم البيوت

    ليست هناك تعليقات:

    إرسال تعليق

    جميع الحقوق محفوظة ل طعم البيوت -